Hockeyfeber
Ikväll blir det ut på lokal med kanal!
Som visar hockey!
Bild lånad från
http://boards.sportslogos.net/topic/85321-sochi-2014-olympic-hockey/page-2 .
Såsen
Ingen matlagningsblogg, men… tänk inte, bara lyd! Gör Såsen!
http://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=2071&artikel=5746781
Gör Såsen med alla ingredienser, gena inte! Hade tyvärr ingen timjan hemma i Kina-köket, som alltid finns i Partille-köket. Just nu är det typ större sannolikhet att hitta ett paket jaksmör eller kycklingfötter här hos oss, men nu ska jag ut och leta timjan och då kommer Såsen att bli ÄNNU bättre! Slurrrp!
PS: För den som av olika anledningar inte vill ha alkohol i sig eller sin mat, en färdigkokt rödvinssås är i princip alkoholfri (definitionsmässigt under 0,5%, dvs ungefär samma alkoholhalt som t ex yoghurt). Kolla denna genomgång och kommentarerna, ifall ni är nyfikna på fysik och kemi! (För övrigt den matblogg jag gillar mest!)
http://www.barariktigmat.se/index.php/teknik/vetenskap-och-mat/item/275-alkoholfri-rodvinssas
Halv åtta hos mig
Vad ska jag kalla dagens komposition av min gräsänkemiddag? Hm. Skulle kanske ha rymt ut på äventyr, men det funkade inte riktigt och istället blev jag lite lat. Hade en kort stund tänkt åka ut och göra lite ärenden själv, men inga tillräckligt akuta kände jag. Skåprensning istället! Och, jag åt en god köttfärs-champinjon-squash-paj till lunch, så jag var rätt OK fortfarande.
– En burk tonfisk i olja med chili (näsrinnar-stark)
– En halv burk Kina-keso
– Två knäckebröd
– Två st potatischips honung/dijonsenap (Nej, inte två påsar. 2 st chips.)
– Fyra havrekakor från IKEA
– Ett glas mjölk
För övrigt kan denna Mat-Tina-pajdeg vara en av de bästa jag vet! Om nom nom nom!
http://www.svt.se/niklas-mat/kantarell-och-kottfarspaj
Snyftare
Bu-huuuuu, A är på tj-resa idag och jag är ensam hemma… bara filmen ”Pretty Women” på kina-TV just nu att snyfta till…
Sorgligt för honom alltså, jag fick besök av EvLa:s kurir HaLa idag, så jag får ta mig an den här uppgiften heeelt själv!
Matresan
Mycket gott har vi smaskat på under den här veckan!
Hotellet i Hakuba hade fil till frukost, så gott att inte bara äta söt yoghurt! Sukiyaki. Fajitas är inte så japanska, men ändå. En fantastisk fläskkotlett med rostade grönsaker. Tandoori. Snygghamburgare från en New York-style-restaurang. Pasta med avocado och vitlöksräkor. Nån slags gräddade bollar från en söt liten matlastbil med en tuff liten kock.
Men allra bäst! Fredagskvällens middag i Tokyo, på en slumpmässigt vald liten restaurang som mest serverade rätter av nöttunga, den med! Grillad biff med en liten sallad. Vore jag vigare hade jag gått ner i spagat, vilket kött, vilken grillning!
Sukiyaki
Visserligen bara i hotellrestaurangen, men ändå! Sukiyaki. Gott!
Söndagsmat
Söndag på kontoret? Tss.
Men bespisningspersonalen hade gjort sitt bästa för att… skoja till lunchen? Vad är detta? Svaret var: En hög med ris dolt under en tunn omelett, med panerad kycklingfile skuren i strimlor, piffat med kinaketchup. Min portion var INTE extrautrustad med ärterna, tyvärr…
Men sen blev det raggmunk till middag!
Jisses
Trevlig och god middag turkisk restaurang på men en halv flaska vin och en drink var betydligt mer än toleransen.
Plötsligt typ 4 ggr så lång promenad hem som fågelvägen. Men jag tyckte för en stund att Shanghai såg lite mer kuperat ut!
Borde haft hjul, som denna hunden i Taipei:
Grillat är godast
Måste bara demonstrera grillen från i torsdags!
Kolla konstruktionen, en rund puck som sitter excentriskt i vänster ände och drivs med en elmotor, pucken puttar de två tvärgående ribborna fram och tillbaka. Ribborna sitter ihop med en ram med hål längs utsidan av grillen, och ramen rör sig då fram och tillbaka hela tiden. Grillspetten vilar över glöden i klykor, men spetten har ett ”kugghjul” som passar i hålen på ramen. Vips roterar grillspetten fram och tillbaka och får en jämn grillning, och man kan sitta och mumsa under tiden man väntar på att nästa ska bli klart. Och lägga de färdiga på ramen ovanpå för varmhållning. Snyggt!
Grillad vaktel. Specialbeställning, kom in färdiga.
Grillgänget!
Efterrätt, ooh vad festligt med tofstandpetare! Och ja, små tomater är oftast frukt i Kina, inte grönsaker.
Jokern
Hm. Den här bilden är inte helt olik mig idag!
Bild lånad från
http://batman.wikia.com/wiki/The_Joker_%28Jack_Nicholson%29
Jag har funderat under dagen uppe i Daqing och på flyget om det är något förkylningsvirus som drar med sig ett munsår, för det svider lite i ena mungipan. Men nu hemma i SH igen så tittade jag mig i spegeln.
Svaret är att det som kändes som ett supervarmt grillspett i stål igår på barbeque-restaurangen, var ett supervarmt grillspett i stål, medan jag gjorde som alla andra och skulle gnaga loss det grillade… fsssst! Ett snyggt streck från vänster mungipa och en bit in på kinden… vaddå, jag glupsk?
Jag till vänster, syrran till höger.
Bild från
http://batman.wikia.com/wiki/The_Joker_%28Jack_Nicholson%29
carlssonkarlsson 