Tag Archive | fredagsfika

Fredagsfikat bakom kulisserna

Om jag ska berätta hur det var att fixa fredagsfika, förutom att det var svettigt hemma vid ugnen att veva ihop en kaka… vi är på pappret 34 pers på avdelningen, så en fjuttig kaka räcker ju inte. Måste kompletteras.
Min Hua fick rycka ut och köra mig till ett bageri/konditori, där jag haft hög puls förut när jag och DiGa skulle köpa födelsedagstårtor med svåra kulturkrockar. Inte vis av detta gör jag ett nytt försök, att köpa färdigt fika. Först av allt måste man alltså ha en bil/chaufför, och det är typ 13 minuter från jobbet. Bara det. Sen, även om de färdiga portionsbakelserna står färdiga i kylen…
1. Man kommer in på konditoriet, 1 av endast 3 kunder. 7 expediter (jag skojar inte). Ingen verkar särskilt intresserad av annat än att titta rakt fram i tomma intet, men om man till slut petar på en och visar att man är kund, så kom en tillbaka från drömmarnas land.
2. Pekar på en sorts portionsbakelser med mangosmak i kylen, säger ”9” på sin utmärkta svinesiska, och gör tecknet för ”9”. 9? Ja, 9. Verkligen? Ja. OK. Expediten börjar oäääändligt långsamt ta ut bakelserna en och en, och flyttar dem till kassadisken 1 m till vänster. Som är lite halvfull av annan bröte, lite pysslande att få plats med dem.
3. Efter dessa 9 mango, pekar på blåbärsbakelserna, och provar ”9” igen. Ännu mer förbryllande, men efter en stunds diskussion, japp, jag är nykter, och vill ha 9 även av den sorten. Expediten flyttar noggrant bakelser till kassadisken igen.
4. Ojsan oj, 18 stycken portioner. I portionsglas. Men de måste ju ha plastlock! Varje plastlock sätts noga på, tar ca 1/2 minut per lock. OK.
5. Oj, hur ska den här främmande tanten få med sig 18 bakelser? Vi stoppar dem i en kartong. Liten kartong, som rymmer 2 bakelser. Neeej, nu måste ju jag protestera, hur ska jag få med mig 9 små kartonger med bärhandtag? Packa dem i tårtkartonger åtminstone! Teckenspråk och pek på tårtkartong. OK. Hämta en kartong.
6. Kartong har perforering för att kunna vika upp bärhandtag, men nej, dessutom är kartong i stor ziplockpåse. Kartong packas långsamt med 9 bakelser. Kartong blir full efter 9 bakelser. Problem. 7 kvar. Provar en till, men den får verkligen inte plats. Grubbel. Försöker stänga ziplocket på plastpåsen under tiden, men hur funkar ett sånt? Främmande kund-tant tar över och stänger påsen medan expediten tittar på.
7. Mer grubbel. Teckenspråk och förslag om en kartong till? Aha, ja, det kan ju vara en ide. Samma långsamma ipackande. Bra att vara noggrann, absolut. Ziplockproblem igen, men det löser den främmande kund-tanten igen.
8. Främmande kund-tanten börjar bli extremt stressad och rastlös och vill ta sina 2 tårtkartonger till kassan 30 cm bort och betala. Men expediten tar tårtkartong 1 och försvinner. Neeej! Vad nu? Jaha, eftersom plastpåsen gör att man inte kan fälla upp bärhandtaget, måste man ju binda kartongsnöre… på en kartong åt gången.
9. Låt mig betala! Totalt för 18 bakelser och en pandakaka, ett stearinljus i form av siffran 2, summa 260 kr. Lämnar 300. Får tillbaka en massa smått, nej, skulle jag inte få 40 kr? Nåhäpp, det var ju faktiskt 260 kr och 20 öre, och de små sedlarna är slut, så 9 kr 80 öre i mynt.
10. Börjar greppa ena tårtkartongen i snöret, medan expediten drar iväg som en raket plötsligt, med stor kartong #2 och lilla kartongen. Neeej! Kom tillbaka, ge mig mina kartonger! Tydligen ingår det också bärhjälp ut till bilen, men den har ju fått parkera på andra sidan en gata med mitträcke och måste köra runt en längre sträcka. Kan själv! Ge mig mina kartonger! Får dra loss dem från expediten…
11. I bilen. Hög puls. Svettas. totaltid innan tillbaka på jobbet: 50 minuter, som kändes som en halv evighet…

Matlagningsrycket

Lite bättre än vanliga dåliga dagar. Igår gjorde jag en stor balja linssoppa och frös in, samt en köttgryta. Idag har jag bakat en chokladtårta till fredagsfikat imorgon. Man kan om man vill. Ibland.

IKEA-sveket

Menååååå. Fick mina killar (A + MinHua) att ta mig till IKEA nu efter jobbet, jag har [freeehdaaahsfikaaaht] på jobbet denna veckan. Skulle vara bekväm och köpa blåbärscheesecake som Ingvar och hans medarbetare har bakat. Men nähäpp? Vad är kylarna och frysarna fulla med? Pepparkaksdeg! Lussebullar i mängder! Lax! Potatisgratäng! Blåmögelost! Gravlaxsås! Suck, fortfarande jul i möbelvaruhuset… undrar om det är trettondagen eller tjugondag Knut som gäller för att återställa ordningen här?

Grr. Jobbar ju ute i ett industriområde i tjottaheiti, tar ca 15 minuter med bil in till centrum av tjottaheiti där det finns butiker och konditorier, men just på fredag har jag inte bil för A ska till annat ställe och jobba. Inget nära hemma som jag kan hinna till innan kl 07. Att tvinga någon att köra mig till/via en kakshop känns otippat mig, hellre amputerar jag en arm. Får tänka nån dag till om torsdagens kvällsbestyr ska bli bakning, men inte så peppad att baka till 25 personer plus att det är ett stön att hitta ingredienser nära hemma. Vojne vojne!
Så, nog nu, nu ska jag sluta lipa och ta mig samman och googla bra recept! Ajöss!

Friday Fika

En ögonblicksbild från en Friday Fika, mycket chips, nötter, kakor, minipannkakor, … och ett härligt kackel!Friday_Fika_1
Förpackningar i massor blir resultatet…Friday_Fika_2

Tårtastrof

Jahapp, idag när jag kom till jobbet fanns det en kallelse till fredagsfikat, och att det var jag och DiGa som var fika-fixare? Men vad f—n, jag hade ju fikat precis innan jul och en gång innan, så på 4 månader kan det ju inte vara jag igen, om vi är typ 20 pers? Jooo, nu är det din födelsedagsvecka, och dessutom är det ju nytt år, så, det är din fikadag idag…
Menåååååå.
Hur fixar man nåt fikabart för födelsedag när man jobbar typ 20 minuter med bil från centrum, har arbetsgruppsmöte hela förmiddagen, kort lunch och sen eftermiddagsmöten med Sverige och en annan kinesisk ort, varav ett som man ska hålla själv? Och inte svika fika?
Hm, dessutom drog förmiddagsmötet över en dryg kvart, och när jag gick ut från det blev jag ”intvingad” på en lunch med R&D-cheferna av deras assistent, med alla andra kina-kolleger som fyller år i januari… där jag hade fått en kallelse tidigare som sen togs tillbaka så jag trodde det var inställt.
Suck, be en kollega ringa chauffören, och bestämma sig för att använda den enda mötesfria timmen på eftermiddagen, som hade behövts för mötesförberedelse, till att åka in till förortens centrum och rycka 2 tårtor. OK, iväg, med födelsedagsfikakollegan, även han rätt svettig över att egentligen helst behöva vara på plats på jobbet. Vår braiga chaffis som hittar överallt, hittade såklart bageriet, och en hel disk med supersnygga tårtor!
Yesss!!! Easy peasy!
Eller?
Det var ju demotårtor i plast… suck igen, men vi pekade på varsin, blev rekommenderade/lurade att köpa en storlek större än vad vi hade tänkt, men jojo, vi skulle få dem nu, att ta med. Detta fattade vi trots vår obefintliga kinesiska, och konditoriets obefintliga engelska.
Eller?
Näää, då skulle ju en stackars ensam konditor-tjej stå och börja göra tårtorna, där och då! Jisses. Det var plågsamt att stå och titta, när hon med all sin yrkesstolthet skulle göra våra två snyggtårtor, stående bakom en glasvägg. Hjääälp, tiden började rinna iväg, när säger man stopp, och hur? Det gick ju inte att förklara, eller avbryta? Redan betalat 238 kr per tårta också, och fått 2 jätteavancerade kvitton som skrevs i 3 exemplar vardera… Plötsligt står vi och inser att detta hantverk tar massor av tid, konditorn är ensam och ingen annan av alla de som jobbade på bageriet kunde hjälpa. Inser därefter att tiden är passerad för att hinna tillbaka till nästa möte med äran i behåll, därför ringa hem till kontoret och få hjälp av kollega att ursäkta och meddela sen ankomst till mötet.
Min tårta nästan klar, efter att alla urkärnade körsbär minutiöst noggrant har placerats precis på rätt plats och alla i samma bär-riktning… Tittar på DiGa:s tårta, och den har en massa chokladdekorationer på? Neeej, de ska konditorn göra från scratch, på kallt marmorbord med smält choklad… Vi bestämmer oss för att bryta, ta tårtan som den är odekorerad, utan chokladpiffet, köpa två burkar sylt och göra en gör-det-själv-tårta… men förklara det, när man inte pratar samma språk? Och med en konditor med en massa yrkesstolthet som inte vill släppa ifrån sig en ofärdig och ful tårta? Hon ställde sig med armarna i kors och bara vägrade, men till slut fick en annan anställd ut tårtan och ner i en kartong…

Vi skämdes som hundar hela vägen tillbaka till kontoret, att vi inte kunde kommunicera, och att vi stressade på den stackars konditorn, och bröt hennes jobb innan det var färdigt… toppat med att vara sen till mitt möte, även om min punkt inte hade hunnit vara ännu, jag hann till den i alla fall.

Men. eeeeh… Han som fyllde 57 och inte ens hann vara med och fika, var inte så nöjd över min placering av hans tårtljus, själv är jag däremot enormt nöjd med mina egna! Haha!
11jan

Blåbär istället för krusbär

Blott Sverige svenska krusbär har, skrev ju CJL Almqvist, och det kände ju vi också tidigare efter förmiddagens föreläsning om skandinavisk design. Men som tur är är blåbären jämnare i kvaliteten över jordklotet!

För att ge de stackars kineserna en riktig fredags-orgie i svenskhet, var det så dags för min premiär på att fixa fredagsfika! Eftersom vi nu har 3 dagar IKEA i rad, så blev det… IKEA-fika! Blåbärscheescake. Numera har ju varuhuset inga andra varumärken på maten, bara sitt eget, och kartongen såg verkligen ut så att Eldorado-förpackningarna på Willys ser aptitliga ut, urtråkig låda verkligen. Och inte såg kakan ut som på bilden! Riktigt ful. Men, så god! En nötig botten, den kalla ostfyllningen, och sen riktigt goda blåbär ovanpå, precis lagom söt och inte sliskig. Sen chokladiga havreflarn, juice och clementiner. (Upptäckte dock att fejk-ballerina-kexen var kvar hemma, men det gick bra ändå ju…) Blåbären föll även kollegerna i smaken, några tog om både 3 och 4 gånger, kul!
Sen var det livat värre, det är ju inte så att alla sitter snällt på stjärten och en och en pratar på avdelningens fredagsfika. Man glufsar i sig det som bjuds, smackar, knuffas, sträcker sig, retas, skrattar, håller låda, klottrar på whiteboarden, … en riktigt skön kakafoni! Sen var det en kille som körde en liten lektion om vad man kan göra för misstag i språket, pga seder och traditioner. T ex att "250" betyder "idiot", av nån anledning som byggde på hur tecknen ser ut? Kanske, eller hur det nu var… Men att Mercedes E250 fick byta beteckning till E260 vid Kina-introduktionen var inte så svårt att förstå då!