Havssnacks
Nu hade jag ju :2-dag igår, fatta annars vilka frestelser på detta snacksbord på jobbet???
– Knapriga småkrabbor,
– Fiskpraliner,
– Fiskskelett,
– Torkad bläckfisk,
– Kluttar av manet.
Gräsmatta
Har :2-dag idag. Denna känns mer OK, bara lite magkurr på förmiddagen innan kattmatslunchen. Tänkte att jag skulle preppa och ha gjort i ordning dagens middag så att det gick snabbt att få mat när vi kommer hem, ”in case of emergency” liksom. Så, jag hittade ett recept på broccoli- och spenatsoppa på Ulrika Davidsson-sidan.
Ut igår till lilla frukt och grönt-butiken mittöver gatan. Broccoli är ju svår att ta fel på, men vilka löv är spenat i Kina? Finns det spenat i Kina? Finns det spenat i min butik? Hm. Några blad tror jag var rödbetsblad, nej. Andra blad som såg lovande ut, men nej. Tredje sortens blad jag stod och pillade och sniffade på, så kom en främmande kines-kund i butiken, gormade på mig och gjorde tummarna upp – ”ja, klart du ska köpa dom bladen”, liksom! ”De bästa!”
OK, shoppade blad, broccoli och lök, hem och skölja och hacka. Löven blev lite slippriga efter hackandet, nån typ av växtsaft inuti. Kokade ihop soppen, stängde dörren till köket, tyst tyst smög jag fram min mixerstav… jag gillar släta, A gillar buckliga soppor… men såklart kom jätteörat Carlsson och ertappade mig med mixerstaven i grytan, skamset slafsade jag sönder resterande soppa och smakade av. Jorå, helt OK. Kylde, burkade upp, och ställde i kylen.
Idag då?
Ja, om man tycker om smaken av gräsmatta, så vet jag vad man ska koka soppa på. A gillade inte ljummet gräs i skål. Han fick komplettera med mackor. Nä, helt OK för mig, men inte de bladen i soppa fler gånger!
Lite hungrig nu vid halv nio på kvällen, men så ska det nog vara!
Bye-bye-status
Lite sorgligt när en bra kollega utgår ur vardagssortimentet… sitter och puttar på min kontorskatt, som jag fick i hejdå-present… sorgligt var ordet!
Men man kan ju ändå bli glad när man får oväntade post-it-lappar från andra kolleger, även om de är banantjuvar! Det är OK om man jobbar länge, att leta lite snabb energi…
Hungrig
Jag har just varit ute på stan och ätit middag med en kompis, så nu är jag jättehungrig!
Pffft…
Jag kör mitt andra tillfälle på 5:2 idag ju! 2 kokta ägg till frukost, 2 knäcke med en burk kattmat (kanske bara vanlig tonfisk i vatten) till lunch, en icke planerad månkaka (kinesisk special-säsongskaka, mycket tung och mäktig sak med okänt antal kalorier, ska erkännas) pga en bra kollega som hade avslutningsfika, 2 koppar svart kaffe och en massa vatten, nu en råkostsallad med cheviche. Mycket gott, men visst känner jag att jag är hungrig! Men, då får man tänka ”jag är hungrig men jag äter inte, då är det ju som det ska vara enligt planen!”
Nytt upplägg.
Hälsa.
Helt enkelt. Inte bantning eller vikt eller diet eller träning eller nån annan etikett.
Tack MarLar för länken till Ulrika Davidsson, som verkar ha en bra inställning till kost och motion:
http://ulrikadavidsson.se/sa-har-kommer-du-i-gang-med-52-dieten#comment-3262
Tur i oturen
Ibland har man tur, även om anledningen denna gång är mindre kul. Hemvändarna tömmer sina skåp, lådor och hem, och delar ut överskottet. Vad sägs om dagens skörd:
– 1 häftapparat som sägs vara snabb, snärtig, skarp,
– En massa glödlampor och lågenergilampor,
– Några bra klädkrokar,
– Knäckebröd och gott ris,
– Några tidningar med fjäll och natur i,
– Saffran, kryddpeppar, bearnaisesås,
– En påse bilar och en påse Gott&Blandat,
– 1 fin bit västerbottensost,
mycket av detta, förpackat i en superfin tygkasse med en röd stuga i korsstygn på!!!
Hurra!
Tack ElNy, EvHa och PiLa, ha det bra hemma och inse ni kommer att vara saknade här! Men, det finns gott om plats ifall ni får Kina-abstinens och vill besöka!
Bellman igen
Typ https://carlssonkarlsson.com/2012/12/09/a-sa-bellman/ .
Det var tyskan och svenskan och finskan och indiskan och holländskan och brittiskan och indiskan och kinesiskan och åttondelslappen och så Bellman…
Nä, men kollegan från mitt företag hemma i Sverige fast tyska delen, och en kollega från företaget här fast en annan stad, och som är en tysk-finsk mix fostrad i Sverige. Åsså jag. En middag med utbyte av funderingar och iakttagelser, ibland skönt att ventilera och hjälpas åt att tolka och förstå.
Farbror A blev bortkommenderad på tjänsteresa till annan kinesisk ort, tillbaka imorgon. Eller på tisdag. Jag tror att hans diet blir 5:2 eller nåt helt automatiskt, nu kommer han nog att ha bott på ett väldigt kinesiskt hotell med lite kluriga frukostalternativ, och sen kanske en svårparerad lunch i tjänsten, kanske även en dylik middag om han inte kan resa hem redan imorgon. Han brukar komma hem lite hungrig efter såna resor. Helt enkelt.
Dagen efter
Lite trött och en svag huvudvärk idag efter gårdagens kaloriminus, det var dåligt med orken imorse när vi skulle springa. Å andra sidan är jag sällan pigg på att träna kl 0530?
Och en ovan känsla när man är hungrig och det kurrar i magen, att inte leta nåt att äta då. Men om man vet att man ska vara lite hungrig på lågkaloridagarna, så fattar man ju att det är så.
Men jag har bestämt mig, nu provar jag detta ett tag! 2 dagar per vecka, det ska man ju klara. Och man kan ju anpassa vilka 2, så behöver man inte bli rabiat utan kan pussla in det med/mot det man ska göra med andra under veckan också. Helt OK!
Kaloriminus
Om man ändå inte är superpepp på tillvaron för tillfället, kan man ju försöka använda o-pepp-tiden att ändra sin situation!? Vi provar! I söndags morse och igår måndag innan jobbet var vi ute och lufsade, trots värmen. Mål: 3 ggr/vecka innan jobbet.
Läste lite om 5:2-dieten hemma i Sverige, plus att två kompisar pratade om den (tack Rich och Peacerich för tipsen!). Kan inte se det där avsnittet av Vetenskapens Värld som var upptakten, hann inte köpa Michael Mosleys bok för den kom ut veckan efter vi reste tillbaka hit. Men så länge det går att googla kan man ju klara sig ganska långt. Jag ska inte kalla det ”halvfasta” i min version, utan ”kaloriminus”. Kvinnor under 500 kcal, män under 600 kcal på lågkaloridagarna. Första dagen idag, försök 1!
Frukost 2 kokta ägg, en stor kopp kaffe på jobbet, vatten, vatten, vatten, lunch 2 knäckebröd utan smör och en burk tonfisk i vatten, vatten vatten, te, och nu hemma en soppa. Som blev riktigt god, även om varm soppa och SH-sommar verkligen kräver luftkonditionering för att bli kompatibla!
En variant på Kjerstin Dellerts Piggelinsoppa, baserat på ”vad finns i grönsaksbutiken i kvarteret” och egna konservburkslagret:
2 brk Mutti krossade snygg-tomater (sååå mycket godare!!!),
ett litet kålhuvud,
2 gula lökar,
3 vitlöksklyftor,
4 tomater,
1 röd och 1 grön paprika,
kycklingbuljong/-fond, och
bladselleri.
Skär upp, fräs i lite olja, på med de krossade tomaterna och vatten tills det täcker allt, koka 20 minuter.
Originalet;
http://www.alltommat.se/Smala-recept/Kandiskvinnornas-smala-recept-1.27286
Om ”periodisk fasta”:
http://hjarnfysik.blogspot.se/2013/04/allt-om-periodisk-fasta-vetenskapen-del.html
http://hjarnfysik.blogspot.se/2013/05/allt-om-periodisk-fasta-varianter-del-2.html
http://hjarnfysik.blogspot.se/2013/05/allt-om-periodisk-fasta-praktiken-del-3.html
http://periodiskfasta.com/periodisk-fasta/topp-10-myter-om-fasta-avfardade/
Påssås
Ett stycke pås-poesi, nästan? Eller vad sägs om nedanstående?
”Bearnaisesås, idag en klassiker på många svenska bord, är såsen för alla tillfällen. Den passar fantastiskt bra till de festliga rätten med oxkött, flaskfilé eller varför inte till kyckling, men den är lika bra till vardagens rätter med korv, grönsaker eller kotletter.”
Hm. Egentligen tror jag att en Blå Bands pås-sås smakar bäst i fjärran land, med lagom hemlängtan, till biff med rösti. Får maila deras kundtjänst nästan?
Tack KriGro för ditt bidrag till en svenskafton i Shanghai!
Ojojojdå
”Akut strösselbrist” hemma i Sverige? Hoppas ni har bunkrat, kanske läge för svarta-börs-försäljning om ni har tuttifrutti-strössel i skåparna? Intressant nyhet…
http://www.gp.se/nyheter/sverige/1.1895119-akut-strosselbrist-i-manga-kiosker
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article17267715.ab
carlssonkarlsson 