Kinas Mat på riktigt
En trevlig middag av en tråkig anledning för ett tag sen, en toppenkille lämnar avdelningen, företaget, Shanghai och Kina, för att prova livet i Australien med sin livskamrat.
Avskedsmiddag, om ErWa själv får välja typ av restaurang, och mat!
Så många råvaror att välja på att man häpnar! Tur att proffsen är med, och att vi är många, så vi kan prova många rätter!
Vi kollar närmare…






Mat som fortfarande är vid liv, eller om man tänker positivt, hyfsat färsk:



Annat:


Fick vi verkligen med allt nu? Huvudpersonen får ta ett varv till, det är ju hans sista kväll i Kina innan han emigrerar!
Sen går beställningen in till mastodontköket! Hm, det verkar inte superkul att jobba där? Arga mat-tanten!

Till bords!
Sen går det snabbt, maten matas in alltefter den blir färdig. Jordnötter, anktungor, vitlök, potatis, kålsallad, …




Den kinesiska etiketten, om ni tänker er att man man kommer in i rummet ”kl 12”, så är ”kl 7” hedersplatsen och ”kl 6 och kl 8” de näst finaste. Vet inte om det är en slump att chefen sitter kl 7, huvudpersonen kl 8, och avdelningens anställd #2 sitter kl 6? Troligen inte, det sker nog automatiskt!

Mera mat! Musslor, lammrevben, … plus en massa som jag inte hann med att fota för att jag mumsade, och var för kletig om fingrarna för att fota! Det gäller att hänga med när maten åker runt på snurrbordet!

Normalt en vardagskväll blir det bara en skvätt öl, eller kokosmjölkjuice, eller nåt annat snällt. Ganska många dricker faktiskt inget alls med alkohol i, det tål det inte, blir rödrosaflammiga på direkten. Bra signal att kroppen inte vill! 

It ain’t over til the fat lady sings, den rollen tar ofta vattenmelonen, snyggt skivad och upplagd. När den kommer in på bordet, vet man att slutet är nära! Inga bildbevis blev det dock.
Middagsstart, ca kl 18, middagsslut, ca kl 20.30, klart å betalt! Inga sega sittningar, alltid effektivt! Ingen mat, ajöss!
Lycka till Down Under, bäste ErWa. Redan saknad.
Skit-Shanghai
Jaha, vad är tacken för att man cyklar miljövänligt istället för åker bil när man ska jobba på sin lediga söndag? Jo, att man får ta en lortig taxi hem med cykelhjälmen i väskan. För nån dumming har snott min cykel!!! Fastlåst i en stolpe, men det hjälpte ju inte. Fick hjälp att fråga vakterna utanför lokalen om det möjligen var så att det var förbjudet att låsa fast i stolpar, om de möjligen/förhoppningsvis hade klippt upp låset, och cykeln bara var flyttad? Men inte.
Däremot fick en cykel med fram- och bakdämpning samt skivbromsar uppenbarligen stå kvar olåst på samma ställe… dumma skurk, ta den istället?
(I rättvisans namn har jag även bott i Skit-Luleå, Skit-Stockholm och Skit-Trollhättan också.)
Is no more, snyft:

Nudla
A har hittat på ett nytt verb idag. Vi har nudlat.
Om detta vore en ordbok, skulle det se ut typ såhär:
nudla v. -de, äta en hemlagad middag bestående av nudlar kompletterat med förra veckans storkok av köttgryta
TGIF
TGIF som det heter, Thank God It’s Friday… blir bra med helg nu, plus att vi på måndag stänger Kina och firar Mitthöstfesten.
Temperaturen på min arbetsplats, efter att luftkonditioneringen varit igång i 4 timmar:
Möjligheten att få ha ett eget kontor resten av dagen, eller ”nästan inlåst på toa”:
Mat med päls:
Allmän observation av hur man dimensionerar fastsättning av en dörrstopp rakt ner i en stenhård klinkerplatta, hm, troligt att det ska hålla eller???
Knuckle night
På den lite stökiga och bökiga men mumsiga nordost-Kina-mats-favoritrestaurangen, det är ett fläsklägg på menyn, som serveras komplett med sugrör för att slörpa upp det göttaste. Klart att man måste!
Facit är att det inte var så mycket märg i, men köttet var riktigt, riktigt gott! Långkokt och mört. Lite andra smårätter också, mums, men sen ser ju bordet ut som ett slagfält…



Mittåt
Det har kommit allvarliga anmärkningar att delar av Shanghais historieskrivning inte är korrekt.
Det gäller populärbenämningen av lokalen Time Passage, en av Shanghais äldsta men ännu verksamma pubar. Hur gammalt är ett sånt ställe funderar ni säkert, ojoj, jo i denna metropol kan ”gammal” betyda ända från 1994. (Betänk att lokalen för den ”Ica Maxi” du handlade på igår, plötsligt i övermorgon inte ens visar ett spår efter att ha huserat en ”Ica Maxi”, eller att en tidigare tom lokal plötsligt inom 2 dagar är renoverad och en ny butik har flyttat in, ungefär så fort går det ibland.)
https://carlssonkarlsson.com/2014/05/17/kritiskt-lage/
http://www.smartshanghai.com/venue/2854/Time_Passage_shanghai
Hursom, den allvarlige anmärkaren hävdade att populärbenämningen ”Sunken” inte bör tillskrivas den nyligt 60-fyllda och snart hemflyttande SteWe, utan snarare någon annan, *host host*, gissar att han menade honom själv.
OK, GjeHe, nöjdare nu?
Men, utnämningen till den av oss tillfälliga kineser som förmodligen har spenderat flest besök och mest tid på denna lokal, torde ändå gå till…
Fotarbete
Nästan varje gång jag går till massagestället i kvarteret mittemot tror jag att jag har fått stans bästa massör. Det tror jag idag också! Skööönt.








