Kinas Mat på riktigt

En trevlig middag av en tråkig anledning för ett tag sen, en toppenkille lämnar avdelningen, företaget, Shanghai och Kina, för att prova livet i Australien med sin livskamrat.
Avskedsmiddag, om ErWa själv får välja typ av restaurang, och mat!
Så många råvaror att välja på att man häpnar! Tur att proffsen är med, och att vi är många, så vi kan prova många rätter!
Vi kollar närmare…
Mat som fortfarande är vid liv, eller om man tänker positivt, hyfsat färsk:
Annat:
Fick vi verkligen med allt nu? Huvudpersonen får ta ett varv till, det är ju hans sista kväll i Kina innan han emigrerar!
Sen går beställningen in till mastodontköket! Hm, det verkar inte superkul att jobba där? Arga mat-tanten!
Till bords!
Sen går det snabbt, maten matas in alltefter den blir färdig. Jordnötter, anktungor, vitlök, potatis, kålsallad, …
Den kinesiska etiketten, om ni tänker er att man man kommer in i rummet ”kl 12”, så är ”kl 7” hedersplatsen och ”kl 6 och kl 8” de näst finaste. Vet inte om det är en slump att chefen sitter kl 7, huvudpersonen kl 8, och avdelningens anställd #2 sitter kl 6? Troligen inte, det sker nog automatiskt!
Mera mat! Musslor, lammrevben, … plus en massa som jag inte hann med att fota för att jag mumsade, och var för kletig om fingrarna för att fota! Det gäller att hänga med när maten åker runt på snurrbordet!
Normalt en vardagskväll blir det bara en skvätt öl, eller kokosmjölkjuice, eller nåt annat snällt. Ganska många dricker faktiskt inget alls med alkohol i, det tål det inte, blir rödrosaflammiga på direkten. Bra signal att kroppen inte vill! It ain’t over til the fat lady sings, den rollen tar ofta vattenmelonen, snyggt skivad och upplagd. När den kommer in på bordet, vet man att slutet är nära! Inga bildbevis blev det dock.
Middagsstart, ca kl 18, middagsslut, ca kl 20.30, klart å betalt! Inga sega sittningar, alltid effektivt! Ingen mat, ajöss!
Lycka till Down Under, bäste ErWa. Redan saknad.