Monstergrillen
Vi fyndade lammfiléer i frysen, och offrade dem på husaltaret…
Med den allra mumsigaste kryddblandningen, hemma i SWE kunde jag äntligen shoppa på mig alla kryddor jag har lite svårt att hitta här!
Från ”Paul Grillar” (ISBN 9789113024028):
KARDEMUMMA/FÄNKÅL
5 kardemummakärnor
1 msk korianderfrö (Klurigt att hitta? Tips: Willys eget sortiment på påse!)
1 msk fänkålsfrö
1 tsk anis
1 tsk spiskummin
1 tsk farinsocker
1 tsk hel svartpeppar
Blanda samtliga kryddor och mixa fint i matberedare eller kryddkvarn.
Passar bäst till lamm, och gärna rätter med mycket örter.

Knuckle night
På den lite stökiga och bökiga men mumsiga nordost-Kina-mats-favoritrestaurangen, det är ett fläsklägg på menyn, som serveras komplett med sugrör för att slörpa upp det göttaste. Klart att man måste!
Facit är att det inte var så mycket märg i, men köttet var riktigt, riktigt gott! Långkokt och mört. Lite andra smårätter också, mums, men sen ser ju bordet ut som ett slagfält…



Spänning
Olika sätt att öka spänningen i vardagen:
Äta tomat- och linssoppa iförd vit blus,
Steka bacon med bar överkropp,
…
Klarade den första övningen under lunchen igår, får se om jag ger mig på den andra under helgen… Inte troligt dock…
Flap flap flap
Mer än 10 bilar i rad i vägrenen på motorvägen, med punktering. Nån måste ju ha tappat nåt vasst och elakt. Surt i regnet.
Snabb långsam
Nu vet jag inte om jag är snabb = för snabb, eller om några andra är långsamma = för långsamma.
Jag ställde in min matlåda för värmning i mikron på jobbet, timern på 3 minuter, gick på toa inklusive tvättade händerna och så. Samtidigt stod en kollega och borstade tänderna, och så just när jag gick ut kom en annan kollega in på toa.
OK.
Jag har då ca 1 min kvar på mikrandet, som jag väntar ut innan jag slevar i mig min soppa i ett öde konferensrum. Går till toa för att diska lådan och tallriken i handfatet.
Medan jag diskar hinner tandborsttjejen precis avsluta borstandet, och hon som gick på toa blir klar. Jisses vilket olika tempo man kan ha!
Men, nån har ju kanske Shanghais mest välborstade tänder i alla fall!
Morgonbestyr
Lördagens ambitiösa plan att stiga upp tidigt och morgonpromenera och se delar av Shanghai vakna, hm, framflyttades till söndag. Lite gråmulet och prognos till regn, blött på marken men uppehåll? Vi provar! Avgångstid 06.30. Typ 06.34 började regnet om, men inte så mycket, så vi fortsatte under paraply. Fast… sen öppnade sig himlen så vid det laget gällde det mest att ta sig hem och få på sig något torrt. Dock, några bilder från kvarter inte så långt hemifrån, morgonmats-shopping-bestyr, i kamp mot grävskoporna.
Fisk, färsk=levande, grönsaker, ägg!


Färsk fågel är inget problem att få!
Ett fd bostadskvarter.

Månlandskap är resultatet.
Kanske är det gubben i månens stol?
Sakletare, eller saknar han nåt från sitt gamla hus?
Hade husen varit underhållna hade många av dem varit jättefina.
Kontraster.

Dumpning av skräp och dålig frukt.
Här är det inte Fiskbilen som kommer hem, utan… Fiskcykeln!
Moppegänget i regnet!







