Xibo
Jahapp, en restaurang som heter Xibo, dvs ”aluminiumfolie”, hur kan det vara en favorit… en klar nackdel med att ta med sig en inföding på middag! Att få en översättning av det som bara lät som ett namn…
Förutom det, är hon min absoluta favorit på kinesiska!
Utanför restaurangen delade en annan restaurang ut ”kinesiska lyckokakor”, vilket inte är så kinesiskt utan kanske mer ”kinesiskt på amerikanskt vis”. Nån som alltid brukar ha rätt blev lite butter över sin kak-spådom… haha!


Vad säga om denna helg?
Tvättat ganska många maskiner eftersom vi inte var hemma förra helgen, bäddat rent, stökat hemma helt enkelt. Igår hämtade vi några blusar och skjortor på Fabric Market, sen ut på lokal för att fortsätta fira av kompisen som ska byta stad.
Idag hade vi lunchdate med en fd kollega från Trollhättan/Torslanda, trevligt, och sen för att verkligen, för tredje dagen i rad få kollegan som ska flytta att inse att han verkligen SKA flytta (har man lovat så har man???? haha!), en liten tillställning med den stora grillen. Gott och trevligt, nu är vi diskade efter 9 middagspersoner, länge sen jag var så ren om fingrarna!
Sov sött, vi hörs!
2 m svensk
Igår kväll vandrade vi på The Bund med en blond tvåmeterssvensk och hans fru. Förutom att många såklart vill fota SH skyline, så var det en och annan som låtsades sikta på Pearl Tower men egentligen fotade den långe… och en och annan som man såg smyga bakom och måtta var på höjden de hamnade. Ungefär som man själv smyger runt och fotar saker man själv tycker är annorlunda. Samma samma olika!
Häng med till Hangzhou
http://sv.wikipedia.org/wiki/Hangzhou
Teambuilding med jobbet, eller avtackning av nuvarande svenne-chefen, man fick i vilket fall ta med sig familj eller vänner om man ville. En av killarna på gruppen har släktingar som har ett pensionat, typisk kinesiskt ställe kanske, en del hus med flerbäddsrum typ vandrarhem och några stugor, och en mängd gemensamma ytor att umgås, prata, spela sällskapsspel, etc. Detta var ute på landsbygden i utkanten av staden Hangzhuo, några timmar med bil från SH. Avfärd tidig lördag, sen lyckades vi i ena svenne-bilen inte helt oväntat vara första bil fram till pensionatet, som inte pratade annat än kinesiska till en början. Men en USA-boende släkting på besök hjälpte till att tolka. Skönt avslappnat ställe, lunch när alla kommit på plats. Verkar vara självförsörjande på ägg, kyckling och gås. Kanske även kanin.
Lördagen var varm, +35, fuktigt och soldis. Svetten rann hela tiden. Även när man stod stilla.
Före – efter, och lite halvnaket:


Maten smakade bra, även om köket såg ut som man inte borde tänka något som har med bacillskräck att göra. Katt och torkning av kött, köksgolv och kycklingfarm.

En vandrande pinne, min första sån hittad i frihet! Wow!
Eftermiddag, fria aktiviteter. Jag, A och FreLi tog tillfället i akt att utnyttja uppförsbackarna, vi knallade upp på berget bakom pensionatet. Hangzhou ser helt annorlunda ut än SH, det är grönt och kuperat.
Fria aktiviteter som sagt, men sen dags att börja preppa kvällens grillning. Kollegerna hade många olika saker till sina grillspett, för en långnäsa känns det såklart mest spännande att kolla på när man spettar upp hönsfötterna…


Själva var vi lite mer konservativa i våra val av råvaror, men matlagningsvin måste väl vara det man dricker medan man lagar mat?
Smidig enkel grillning, bara lägga spetten rakt över grill-lådan, eller galler till småplocket. Det tog några timmar att grilla allt, och vi mumsade efterhand. Mysigt! Ackompanjerade av syrsor och grodor i mörka kvällen. Jättemånga grodor var ute och plaffsade fram i mörkret, hur coola som helst!

Ny dag, hälften av oss hade otacksamt inte studerat det noggrant upplagda programmet och schemat så noga, så vi var lite sena till frukosten. Men det gjorde inte så mycket i förlängningen, även om det såklart tar lite extra lång tid att äta tunn risgröt med pinnar. Kompletterat med lite picklade grönsaker, stekta ägg, någon typ av degpuffar och en medhavd kopp kaffe.
Självklart, det obligatoriska gruppfotot! Även om det inte var lätt att få med alla på bild och att den blev godkänd!

Sen in till staden och dess stora sevärdhet, West Lake. För den som undrar vad det är, så är det förenklat en sjö med en massa kineser runt, och föremål en massa historiska platser och berättelser. Delar av styrkorna passade på att fegt och förutseende byta lite av sightseeingen mot kaloriintag, med tanke på klen frukost i kombination med förestående lunchplaner.

Sen lite allmän försening och förvirring, innan vi kom iväg, och fram till lunchstället. Bilen vi åkte med behövde tankas, vilket efter en del krångel i okänd stad gav en detour och försening på en halvtimme gentemot övriga. Ibland vet man inte riktigt vad som händer och sker, man bara åker med liksom… kan inte riktigt fatta, kan inte riktigt hjälpa.
Fint lunchställe om man gillar speciell kinesisk mat tror vi, men eftersom vi var försenade dit var det lite stimmigt och stojigt och halvätet när vi kom. Men en snygg restaurang, och en gullig typisk händerna-på-ryggen-span-farbror! Och en informativ skylt på toa vad man fick och inte fick göra där.
Sen var det egentligen dags för valfri aktivitet, drejning eller porslinsmålning. Men vi hade ju bokat tvättid hemma i vårat kök, låtsades vi… skönt att bli hämtad av Shanghais bästa chaffis MinHua och hemkörd till SH igen.
Slut.
Q&A, del 1
Tack för post i brevlådan och email i inboxen, ni vet vilka ni är. Jag har saxar här några rader ur inboxen, och lite reflektioner på dem.
Q: ”Det låter i bloggen som om vardagen och vanan har tagit över lite? Inte lika mycket förvånade konstateranden längre. Stämmer det eller är det mest att du tror att vi är trötta på att läsa om dem?”
A: Vardagen är verkligen vardag, arbetsdagar helt enkelt. När man är hemma på kvällen kring 19-tiden är det dags att hitta nåt ätbart hemma. Har sällan längtan efter något särskilt, och dåligt med inspiration att handla mat för att laga. Borde planera bättre!
Efter mat i magen, surfa lite, kanske telefon med Sverige, skrota hemma, sova och upp igen.
Helgerna är bra. Sova tills man vaknar, men ändå komma upp i vettig tid, tvätta nån maskin, ut på stan och göra ärenden och se sig om, lite lagom blandning av plan och planlöst. Mycket av det man ska göra är ganska krångligt när man inte kan kinesiska såklart, men äsch, det mesta går med lite tjat, pekande och charader, och om man inte har superbråttom är det ju inte så noga med tiden heller, när man är ute på små och stora äventyr.
Jag har idag hämtat en omsydd dunväst som blev rätt, utan att jag och skräddaren kunde prata med varandra! Jag lyckades tillåmed hämta den på rätt dag, och priset var detsamma som vi kom överens om i söndags! Sen är det ju som sagts förut, mer skillnaderna än likheterna man reagerar på.
Fortfarande är biltrafiken ett mysterium.
Det som man som svensk tycker är ohyfsat beteende, trängsel, spottandet, harsklandet, sällan nån som håller upp en dörr, … det är annorlunda, helt enkelt. Ibland känns det även som en generell avsaknad av att tänka på risker och konsekvenser, i många olika situationer.
SH är dessutom helt utan natur, och platt. Och ibland trångt med mycket folk på lite plats.
Q: ”Har tänkt på dig betydligt mer än vad jag har hört av mig. Jag hoppas ni har hittat er vardag och att det fungerar. När jag har läst bloggen i dag så verkar det så. Och att du har dina vänner som följer dig. Det måste kännas gott.”
A: Den här bloggen är ju för att kunna höra av sig till så många som möjligt samtidigt! Bloggen visar lite av vår vardag, även om det inte är så märkvärdiga dagar!
Och absolut är det härligt att veta att vi har våra familjer, släkt, vänner och kolleger hemma!
Jag har många som jag hör av mig till alldeles för sällan egentligen, men när man väl träffas, pratar, mailar, så hittar man ju varann snabbt igen. Det är en fin känsla, så mycket bra folk man har omkring sig lite här och var!
Q: ”Trivs ni bra med era jobb? Måste vara svårt med språket, kinesiskan kan inte vara så lätt att lära sig, är dom bra på engelska där?”
A: Jobben är bra, mest förvånande är kanske att vi bytte vem som har det intensivast på dagarna, jämfört med de senaste åren hemma. Men det kan ju ändra sig igen!
Språket är svårt ja, men som tidigare, man klarar sig hyfsat för vardagssituationer ändå. Dock ska vi börja med vår språkkurs i februari, att kunna räkneorden, riktningar, ordentliga ja, nej, stopp, stanna, vänster, höger, upp, ner, det kommer ju att göra saker enklare!
På jobbet är det engelska med kineserna, i genomsnitt är vi svenskar nog bättre än kinesiska kollegerna, men det funkar. Många av kineserna är mest ovana att prata, men duktigare att läsa och skriva, ungefär så som jag skulle känna mig begränsad i Tyskland med bara mina enkla kunskaper.
De som är över 40-45 år kan sällan engelska, och sällan typ taxichaufförer, expediter, postkassörer. Man får försöka hjälpas åt, vi är ju bara gäster här! Finns dessutom appar till mobilen så man kan skriva på engelska och få översatt till kinesiska, så man kan visa tecknen för ”salt”, ”lim”, eller vad som nu är svårt att göra charader på… och man kan ta hjälp av kollegerna att ringa eller skriva lappar på kinesiska.
“Väldigt mycket Kina”
Fortfarande i Chongqing. Staden och omgivningarna väldigt annorlunda jämfört med Shanghai, “väldigt mycket Kina”.
Annorlunda arbetsplats. Kan inte berätta hur fabriken eller kontoret ser ut, mer än att det ser ut som “väldigt mycket Kina”.
(Kan dock berätta hur toan ser ut på jobbet, hrm, ”väldigt mycket Kina”… men jag lyckades pricka utan att skvätta ner skorna, hehe…)
Lunchen äts helst utanför grindarna, i bostadskvarteren runtomkring, som ser ut som “väldigt mycket Kina”.
Vandrade med några kolleger 2-3 kvarter bort, stannade vid vad som verkligen såg ut som ett ”hål i väggen” bara, “väldigt mycket Kina”.
Ett gathörn, några bord och små pallar, många trötta slitna smutsiga kineser vid de andra borden, maten lagades bakom en tunn vägg, man hörde att det pyste och fräste. Sen kom det 5 olika rätter, kyckling, fläsk och grönsaker, som vi delade. Så gott! Fräscht och rykande hett från köket. Absolut det godaste jag ätit här på 6 veckor! Smaker, kryddor, konsistens, mmm! Kostade ca 80 kr för alla oss 5 personer. Fantastiskt!


Väldig skillnad på mattyperna i olika delar av landet. Nu är jag i den del som heter Sichuan, och detta är helt enkelt den del som ofta brukar anses ha den mest smakrika och goda maten. Jag tror jag håller med!
Paketering
Jämförelsestudie med konkurrerande bilmärke och modell i samma klass som en av företagets produkter.
Fråga: Hur många kinesiska kolleger får plats i en bil?
Svar: (Antalet sittplatser) x 2. Och ca 1 till per dörröppning som klänger sig in, och alla pillar samtidigt på alla reglage och knappar!
Här snackar vi engagerade personer, och i lagom storlek!
Blåbär istället för krusbär
Blott Sverige svenska krusbär har, skrev ju CJL Almqvist, och det kände ju vi också tidigare efter förmiddagens föreläsning om skandinavisk design. Men som tur är är blåbären jämnare i kvaliteten över jordklotet!
För att ge de stackars kineserna en riktig fredags-orgie i svenskhet, var det så dags för min premiär på att fixa fredagsfika! Eftersom vi nu har 3 dagar IKEA i rad, så blev det… IKEA-fika! Blåbärscheescake. Numera har ju varuhuset inga andra varumärken på maten, bara sitt eget, och kartongen såg verkligen ut så att Eldorado-förpackningarna på Willys ser aptitliga ut, urtråkig låda verkligen. Och inte såg kakan ut som på bilden! Riktigt ful. Men, så god! En nötig botten, den kalla ostfyllningen, och sen riktigt goda blåbär ovanpå, precis lagom söt och inte sliskig. Sen chokladiga havreflarn, juice och clementiner. (Upptäckte dock att fejk-ballerina-kexen var kvar hemma, men det gick bra ändå ju…) Blåbären föll även kollegerna i smaken, några tog om både 3 och 4 gånger, kul!
Sen var det livat värre, det är ju inte så att alla sitter snällt på stjärten och en och en pratar på avdelningens fredagsfika. Man glufsar i sig det som bjuds, smackar, knuffas, sträcker sig, retas, skrattar, håller låda, klottrar på whiteboarden, … en riktigt skön kakafoni! Sen var det en kille som körde en liten lektion om vad man kan göra för misstag i språket, pga seder och traditioner. T ex att "250" betyder "idiot", av nån anledning som byggde på hur tecknen ser ut? Kanske, eller hur det nu var… Men att Mercedes E250 fick byta beteckning till E260 vid Kina-introduktionen var inte så svårt att förstå då!
Mammutfynd?
Jag skulle lägga in mina IKEA-cheescakes i frysen på jobbet, fredagsfikat är inte förrän kl 16.30.
Dagens inventering är en spännande kombination, även om frysen inte är lika mystisk som innehållet i kylen är ibland:
– en svensk matlåda som troligen är från någon tidigare geologisk tidsålder, förmodligen mammutkött alltså,
– någon slags låda insvept i alu-folie, fastfrusen i fryslådan,
– en fisk som ser ut som en fisk, en hel firre, icke tillagad,
– ett stolpiller.
Kong Li Shan
Nu! Jag har fått mitt kinesiska namn!
Det har småputtrat i bakgrunden med förslag och funderingar. Kollegerna har försökt göra ett bra namn baserat på uttalet av efternamnet, för det är ju efternamnet som är viktigt här i Kina. Jag hade listat förslagen i ett dokument, som jag skulle visa för min kinesiske chef, men plötsligt var det som ett getingbo av folk som alla pratade, skrattade, viftade, gestikulerade, diskuterade meningar, betydelser och uttal. F-n att man inte förstår vad de sa, eller vad de skrattade åt, för det var plötsligt väldigt mycket fredags-fnitter…
Är ni beredda?
孔丽姗
Tre tecken, Kong Li Shan. Uttalas ungefär [kong liiiii-shann] med betoning på sista ordet, vilket på kinesiska låter ungefär som när jag säger [kal-sånn], och de säger [ka-liii-sånn].
Nu kommer det bästa, vad betyder de här tre orden då? Jo, håll i er (om kollegerna nu inte har lurats, och fortsätter att fnittra elakt här i bakgrunden, hmm… eller om det nu säger mer om mig än om dem, vad jag skulle ha försökt med…):
Kong = samma efternamn som mäster Kong, Konfucius, filosofen ni vet: http://sv.wikipedia.org/wiki/Konfucius ,
Li = vacker (*host host*),
Shan = kvinna som är elegant, talangfull, professionell (*rodnar*)
Var det nåt mer ni undrade, eller kan jag fortsätta vara kaxig ifred nu? 🙂
(Sen kan man ju inte låta bli att undra vad A ska heta på kinesiska, eftersom han har samma efternamn men är av hankön… fortsättning följer.)
