Kina, öst
Shanghai markerat med röd pil.
“Väldigt mycket Kina”
Fortfarande i Chongqing. Staden och omgivningarna väldigt annorlunda jämfört med Shanghai, “väldigt mycket Kina”.
Annorlunda arbetsplats. Kan inte berätta hur fabriken eller kontoret ser ut, mer än att det ser ut som “väldigt mycket Kina”.
(Kan dock berätta hur toan ser ut på jobbet, hrm, ”väldigt mycket Kina”… men jag lyckades pricka utan att skvätta ner skorna, hehe…)
Lunchen äts helst utanför grindarna, i bostadskvarteren runtomkring, som ser ut som “väldigt mycket Kina”.
Vandrade med några kolleger 2-3 kvarter bort, stannade vid vad som verkligen såg ut som ett ”hål i väggen” bara, “väldigt mycket Kina”.
Ett gathörn, några bord och små pallar, många trötta slitna smutsiga kineser vid de andra borden, maten lagades bakom en tunn vägg, man hörde att det pyste och fräste. Sen kom det 5 olika rätter, kyckling, fläsk och grönsaker, som vi delade. Så gott! Fräscht och rykande hett från köket. Absolut det godaste jag ätit här på 6 veckor! Smaker, kryddor, konsistens, mmm! Kostade ca 80 kr för alla oss 5 personer. Fantastiskt!
Väldig skillnad på mattyperna i olika delar av landet. Nu är jag i den del som heter Sichuan, och detta är helt enkelt den del som ofta brukar anses ha den mest smakrika och goda maten. Jag tror jag håller med!
Mmm… myggbett
Myggorna i SH verkar ha samma smak som myggorna hemma. Det har surrat lite 2 kvällar när vi gått och lagt oss, inte lyckats tysta upphovsdjuren. Suck.
Jätteblaffor, och sjuuuukt kliiga bett! Höger lår, höger axel, vänster arm (lagom under klockarmbandet), hand och lillfinger mitt över ena leden, gaaah vad det kliar!
Fick A några bett? Inte ett enda.
Fick syrran några bett när vi var små? Knappt.
Hälsningar,
Mygg-mataren M
Om Kina
Dags för lite seriösare läsning, för den som vill och orkar.
Jag skäms hur lite jag vet om detta land!
Presidentvalskampanj i USA? Javisst.
Snart ny president och premiärminister i Kina? Jaså. Vad heter de nuvarande då?
http://inbeijing.se/bulletin/2012/10/16/min-artikelserie-om-kinas-ledarbyte/
Finns en del annat bra här också, både fakta och restips, verkar mycket välskriven!
http://inbeijing.se/
Tjingtjong!
Nä, inte Tjingtjong. Men Chongqing! Ska åka på tjänsteresa onsdag-fredag, lilla jag till det som av en del kallas världens största stad!
Men det kanske är en sanning med modifikation, de 30 miljonerna invånare är utspridda på en yta motsvarande Österrike? Jag åker och kollar, hör av mig när jag vet! 😉
http://inbeijing.se/bulletin/2012/01/30/ar-tokyo-eller-chongqing-varldens-storsta-stad/
Kartstudier
Investerade 13 kr i en stor fin färgglad Kina-karta, som jag satte upp i kontorslandskapet idag. Vrooom! Vips var det en hel klunga av kolleger, som snattrade, skrattade, pekade och retades… Sköna personer, jag gillar! Ungefär samma kackel och häcklande om ”landskaps-stereotyper” som hemma, norr- och sörlänningar, men här även öst och väst. En kille som kommer från den allra sydligaste delen kallas för ”bananodlaren”, en från Mongoliet (norr) fick andra tillmälen, … av de få saker jag kunde uppfatta när de pratade engelska, resten försvann i kinesiskt brus och fnitter!
Dagens betraktelse
I min konfirmationsbibel fick jag med mig Luk 6:37, utan att gå in mer än så på religion och hrm, varför just det valdes till just mig, så är det väl allmänmänskligt en bra levnadsregel att försöka jobba med.
"Döm inte, och ni skall inte bli dömda. Fördöm inte, och ni skall inte bli fördömda. Förlåt, och ni skall bli förlåtna."
Reflekterar över hur slarvigt och lätt det är att säga att "Kina är" någonting, baserat på enstaka händelser eller personer. Kolla de här parallellerna! I några av gratistidningarna har jag läst följande om oss långnäsor i allmänhet, och svenskar i synnerhet:
-Ett reportage om flera ayisars erfarenheter (ayi=barnskötare, hemhjälp, matlagare, alltimallo) berättade om dumma saker de varit med om. Att långnäsor är snåla och att de inte ger tillräckligt med mat. Att de blir svartsjuka och elaka när ett ledset långnäse-barn söker tröst hos ayin istället för förälder. Att de säger att de ska på semester och att ayi ska vänta, men de har flyttat tillbaka till hemlandet. Att de är konstiga som dricker kalla drycker. T ex. Jobbigast var att läsa om en ayi som hade mycket känslor för ett barn hon skötte, och gav barnet en puss i pannan för hon var stolt över beröm det fick från skolan. Senare kom barnet tillbaka och berättade att hon inte fick röra honom mer enligt föräldrarna, att hon var "smutsig". Ayin blev förolämpad och ledsen, och undrade hur de kunde äta den mat hon lagade till dem varje dag, t ex. Hon sa upp sig när hon inte fick någon respekt som person.
– I Sverige har de också väldigt olika dialekter, de måste prata engelska med varandra för att förstå.
Bara några exempel. Känns som en blandning av missförstånd, ensidig bild från enstaka person, eller någon som förklarar och inte vet, men får stå som "facit".
Ska försöka tänka på detta, och försöka fundera på det man ser, är det allmängiltigt eller enstaka fall?
Hur smakar kinesisk mat? Pja, med tanke på storleken på landet, hur smakar europeisk mat? I Norge kontra Italien?
Präktigt, va. Mmm. Just det. Så påminn mig när jag raljerar för mycket nästa gång!
Mammutfynd?
Jag skulle lägga in mina IKEA-cheescakes i frysen på jobbet, fredagsfikat är inte förrän kl 16.30.
Dagens inventering är en spännande kombination, även om frysen inte är lika mystisk som innehållet i kylen är ibland:
– en svensk matlåda som troligen är från någon tidigare geologisk tidsålder, förmodligen mammutkött alltså,
– någon slags låda insvept i alu-folie, fastfrusen i fryslådan,
– en fisk som ser ut som en fisk, en hel firre, icke tillagad,
– ett stolpiller.
Klimatkompensera
Man måste lära sig att hitta rätt tempo i förhållande till temperatur och luftfuktighet. Om man går med vanligt tant-tempo är det ok så länge man är igång, och ens egen fartvind svalkar. Men direkt man stannar av kommer svett-attacken. Se och lär, gå i kinestempo, är lösningen. Svårt dock.
carlssonkarlsson 